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• 010 __ |a 978-7-04-055068-9 |d CNY59.80

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店管理概论 |A jiu dian guan li gai lun |f 刘伟编著

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2021.03

• 215 __ |a 368页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第368页)

• 330 __ |a 本教材从国内外酒店发展的历史、酒店的类型、酒店的经营模式讲起, 内容涵盖酒店各个部门的运营与管理。最后一章则讲述了酒店未来经营管理的发展趋势和管理理念。在编写中, 在每章的末尾, 还有意增加了一些扩展性的内容, 以增强学生的学习兴趣, 扩大学生的知识面。

• 333 __ |a 新形态一体化教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业企业管理 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 刘伟 |A liu wei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210604

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/1004