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• 010 __ |a 978-7-5184-4128-0 |d CNY98.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶经研习 |A cha jing yan xi |f 周才碧编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022.11

• 215 __ |a 334页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 周才碧, 硕士, 硕士研究生导师, 黔南民族师范学院教授, 贵州省专家库专家, 贵州省科技特派员, 都匀毛尖茶叶无公害生产技术创新科研团队负责人。主要从事茶叶生物化学、深加工、功能性、安全性, 以及茶树种质资源选育和次生代谢研究。

• 320 __ |a 有书目 (第327页)

• 330 __ |a 本书以陆羽《茶经》为引, 分为茶之源研习、茶之具研习、茶之造研习、茶之器研习、茶之煮研习、茶之饮研习、茶之事研习、茶之出研习、茶之略研习、茶之图研习共十个章节进行原文分析和研究, 并引出知识扩展和解读, 剖析了茶的起源、加工及其用具、冲泡及其器具、茶之为饮及其科学饮用、茶为国饮及其轶事典故、茶叶产出及其区域演变等茶文化知识。

• 605 __ |a 茶经 |A cha jing |x 研究

• 606 0_ |a 茶文化 |A cha wen hua |y 中国 |z 古代

• 690 __ |a S571.1 |v 5

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 701 _0 |a 周才碧 |A zhou cai bi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20231223

• 905 __ |a WXCSXY |d S571.1/16