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• 200 1_ |a 现代饭店管理 |A Xian Dai Fan Dian Guan Li |f 主编程旭东

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2006

• 215 __ |a 237页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第237页)

• 330 __ |a 本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店的概况、饭店的基础理论、饭店组织管理、饭店服务质量管理等发展趋势等内容。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 企业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 程旭东 |A Cheng Xu Dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20060722

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