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• 010 __ |a 978-7-5495-2696-3 |b 精装 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 天下味 |A Tian Xia Wei |f 唐鲁孙

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 南宁 |c 广西师范大学出版社 |d 2013.1

• 215 __ |a 302页 |d 20cm

• 225 2_ |a 唐鲁孙作品 |A Tang Lu Sun Zuo Pin |v 03

• 225 2_ |a 理想国 |A Li Xiang Guo

• 330 __ |a “北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。”唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

• 333 __ |a 文学爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 唐鲁孙作品 |v 03

• 410 _0 |1 2001 |a 理想国

• 606 0_ |a 散文集 |A San Wen Ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 690 __ |a I267 |v 4

• 701 _0 |a 唐鲁孙, |A Tang Lu Sun |f 1908-1985 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20130426

• 905 __ |a WXCSXY |d I267/1359