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• 200 1_ |a 餐馆用人36计 |A Can Guan Yong Ren 36 Ji |f 曾郁娟著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏美术出版社 |d 2013.5

• 215 __ |a 10, 270页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 唯高餐饮经典书库 |A Wei Gao Can Yin Jing Dian Shu Ku |v 40

• 300 __ |a 餐饮用人管理必读

• 330 __ |a 餐饮企业的竞争最终是人才的竞争。餐饮企业如何用人？一在于选，二在于用，三在于留。餐馆的用人之道，归根结底就是要搜罗人才，珍惜人才，礼待人才，给人才以广阔的用武之地。而这一切，又取决于老板在德（品格与道德修养），智（灵活而规范，理智而进取的决策行为），美（仪表和风范，襟怀和情操），情（和谐友善的人际关系）四个方面的素质如何。本书从餐馆智慧用人9计、餐馆培育人才9计、餐馆领导权威9计、餐馆领导艺术9计四个方面出发，详细阐述了用人的真谛，实用性极强。

• 333 __ |a 餐饮业老板、主管和从业人员

• 410 _0 |1 2001 |a 唯高餐饮经典书库 |v 40

• 606 0_ |a 餐馆 |A Can Guan |x 人事管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 曾郁娟 |A Zeng Yu Juan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20130415

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/187