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• 005 20141213161200.0

• 010 __ |a 978-7-5668-0973-5 |d CNY38.00

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• 102 __ |a CN |b 440000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐厅技能训练 |A Can Ting Ji Neng Xun Lian |d = Restaurant skills training |f 主编谢玉莲, 陈衍怀 |z eng

• 210 __ |a 广州 |c 暨南大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 231页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材 |A Jiu Dian Fu Wu Yu Guan Li Zhuan Ye Ji Yu Gong Zuo Guo Cheng Xi Tong Hua Xi Lie Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目 (第231页)

• 330 __ |a 本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主要面向的群体是想考取餐厅服务员职业技能资格证的学生，主要包括的内容有：应试指导、实战演练、亲临考场、理论知识强化，便于学生全面掌握考证的知识与技能。

• 333 __ |a 适合酒店从业人员和酒店服务专业学生参考阅读

• 410 _0 |1 2001 |a 酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材

• 510 1_ |a Restaurant skills training |z eng

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 谢玉莲 |A Xie Yu Lian |4 主编

• 701 _0 |a 陈衍怀 |A Chen Yan Huai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20141213

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/217