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• 010 __ |a 7-5032-2180-1 |d CNY70.00

• 100 __ |a 20030927d2003 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店设施的管理与设计 |A fan dian she shi de guan li yu she ji |d = Hospitality facilities management and design |f 作者 David M.Stipanuk |g 主译 张学珊 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2003

• 215 __ |a 582页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 美国饭店业协会教育学院系列教材 |A mei guo fan dian ye xie hui jiao yu xue yuan xi lie jiao cai

• 300 __ |a 美国饭店业协会权威教材 中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材

• 305 __ |a 第2版

• 330 __ |a 本书的内容包括: 饭店设施的作用、成本和管理; 饭店设施——概述; 环境和可持续发展; 安全和保安系统; 供水和废水系统等。

• 410 _0 |1 2001 |a 美国饭店业协会教育学院系列教材

• 510 1_ |a Hospitality facilities management and design |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 服务设施 |x 设备管理

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _1 |a Stipanuk |b David M. |4 作

• 702 _0 |a 张学珊 |A zhang xue shan |4 主译

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20030927

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/44=2