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• 200 1_ |a 孔令海盘饰围边设计教程 |A Kong Ling Hai Pan Shi Wei Bian She Ji Jiao Cheng |i 国画篇 |f 孔令海著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 88页 |c 彩图 |d 29cm

• 225 2_ |a 餐饮行业职业技能培训教程 |A Can Yin Hang Ye Zhi Ye Ji Neng Pei Xun Jiao Cheng

• 330 __ |a 本书内容包括：国画盘饰设计理论篇；国画盘饰设计实践篇；国画盘饰设计赏析篇。本书按照盘饰围边设计的表现形式分为果蔬篇、花卉篇、鱼虫篇、禽鸟篇、唯美篇、书法篇、动物篇、物件吉祥人物篇、十二生肖篇九部分内容。

• 333 __ |a 餐饮行业人员。

• 410 _0 |1 2001 |a 餐饮行业职业技能培训教程

• 517 1_ |a 国画篇 |A Guo Hua Pian

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |x 装饰雕塑 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 690 __ |a TS972.114 |v 4

• 701 _0 |a 孔令海 |A Kong Ling Hai |4 著

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