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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店管理 |A Jiu Dian Guan Li |d = Hotel management |f 刘伟著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 462页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 中国旅游业“十二五”高等教育教材 |A Zhong Guo Lu^ You Ye “ Shi Er Wu ” Gao Deng Jiao Yu Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本教材分为三篇，上篇“饭店管理概述”，讲述饭店投资、设计、管理合同谈判、开业管理等；中篇“饭店运营与管理”介绍前厅运营与管理、客房运营与管理、餐厅运营与与管理、娱乐管理、安全管理、工程管理、饭店市场营销、饭店人力资源管理等；下篇“饭店业发展趋势”阐述饭店收益管理、饭店设计与装饰趋势、饭店经营管理发展趋势、饭店管理新理念等。

• 333 __ |a 旅游管理和酒店管理专业本、专科教材，旅游管理专业硕士(MTA)教学用书及酒店行业培训用书。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国旅游业“十二五”高等教育教材

• 510 1_ |a Hotel management |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业企业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 刘伟 |A Liu Wei |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20150531

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/571