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• 092 __ |a CN |b 人天1097-3365

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 漫卷烟火 |i 名人与美食 |b 专著 |f 董启一著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏人民出版社 |d 2023.05

• 215 __ |a 420页 |d 26cm

• 330 __ |a 作者从专业的视角，把日常趣事、美食爱好、地域风土和特色菜谱，融合成一篇篇充满人间烟火味的人物小传，从一个独特的文化侧面，立体而生动地诠释了什么叫做“民以食为天”。全书共分九个部分，辑自作者的《董启一说文脉》，分别为《烹饪家：技法淡若无》《文学家：至味是清欢》《书画家：烹鸡酌白酒》《曲艺家：鲈肥蟹可持》《演艺家：鼎铛且为乐》《医学家：争如乡味醇》《教育家：夜炉芋正美》《体育家：饱得自家君莫管》《其他学者：酒熟忆黄花》，几乎将各界众多耳熟能详的跨界美食的名人一网打尽。与一般叙述名人美食情缘文字不同的是。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 董启一 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20231018