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• 200 1_ |a 中国人该怎么吃？ |A Zhong Guo Ren Gai Zen Me Chi？ |9 zhong guo ren gai zen me chi ？ |b 专著 |f 王旭峰主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2019.12

• 215 __ |a 284页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书开篇，作者用真诚的语言和深刻的情感向读者介绍了一些基础的重要的关于食物与营养的理论和研究。在第二章，作者用大篇幅对所有种类食物的营养价值特点进行了阐述，并在第三章介绍了有助于发挥食物营养价值的挑选、储存、烹饪方法。

• 333 __ |a 大众读者

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 王旭峰 |A Wang Xu Feng |9 wang xu feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 南京国图 |c 20191224

• 905 __ |a WXCSXY |d R151.3/39