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• 200 1_ |a 中国食雕与大型泡沫雕展台艺术 |A zhong guo shi diao yu da xing pao mo diao zhan tai yi shu |f 徐永记主编 |g 新东方烹饪教育研发中心编

• 210 __ |a 北京 |c 中国中医药出版社 |d 2006

• 215 __ |a 58页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分别讲解了花鸟、鱼虫、瑞兽、龙凤、人物等具体形状的食品雕刻方法，介绍了食品雕刻的原料、刀具、雕刻步骤，技术提示、适用范围。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |x 装饰雕塑 |y 中国 |j 图集

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui |x 吹塑 |x 装饰雕塑 |y 中国 |j 图集

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 606 0_ |a 装饰雕塑 |A Zhuang Shi Diao Su

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui

• 606 0_ |a 吹塑 |A Chui Su

• 610 0_ |a 食雕 |A Shi Diao

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 徐永记 |A xu yong ji |4 主编

• 712 02 |a 新东方烹饪教育研发中心 |A xin dong fang peng ren jiao yu yan fa zhong xin |4 编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130515

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