机读格式显示(MARC)

• 000 01458nam 2200301 450

• 001 0000452595

• 005 20171116113600.0

• 010 __ |a 978-7-5032-5463-5 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20160714d2015 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店经营管理新论 |A jiu dian jing ying guan li xin lun |f 陈岩英, 谢朝武著

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2015.12

• 215 __ |a 296页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 旅游理论与实践前沿丛书 |A lu^ you li lun yu shi jian qian yan cong shu

• 300 __ |a 本书获“集美大学出版基金”资助 本书获国家旅游局“旅游业青年专家培育计划”资助

• 320 __ |a 有书目 (第290-296页)

• 330 __ |a 本书立足于我国酒店业持续转型和创新发展的时代背景，对我国酒店业经营管理中的新兴议题进行系统审视，以阐明酒店经营管理所面对的新兴挑战及其解决方案。全书共包括十章，书稿既深入分析了我国当前酒店业面临的信息技术挑战、人力资源挑战和商业模式挑战，也对酒店经营管理中的创新融合与变革、拓展经营与控制、整合营销与提升、服务外包与质量修复、物流与库存管理、成本与能耗管理、安全与危机管理、文化管理与体系建设、联盟管理与运作等影响酒店发展的新兴管理问题进行了系统分析。

• 333 __ |a 适合酒店业中高级管理人员和院校师生阅读。

• 410 _0 |1 2001 |a 旅游理论与实践前沿丛书

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 经营管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 陈岩英 |A chen yan ying |4 著

• 701 _0 |a 谢朝武 |A xie chao wu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20160713

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/801