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• 010 __ |a 978-7-5487-2656-2 |d CNY38.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 优质红茶加工概论 |A You Zhi Hong Cha Jia Gong Gai Lun |f 粟本文，赵熙等编著

• 210 __ |a 长沙 |c 中南大学出版社 |d 2017.01

• 215 __ |a 229页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书重点介绍论述了红茶的产生与发展、红茶的种类与花色、世界主要红茶产区与著名红茶、我国红茶的发展前景及优质红茶的鲜叶原料、加工的理论基础、加工工艺、加工的机械与设备等。

• 333 __ |a 茶叶研究人员

• 510 1_ |a Introduction high quality black tea processing |z eng

• 606 0_ |a 红茶 |A Hong Cha |x 制茶工艺

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 701 _0 |a 粟本文 |A Su Ben Wen |4 编著

• 701 _0 |a 赵熙 |A Zhao Xi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RTXH |c 20170223

• 905 __ |a WXCSXY |d TS272.5/16