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• 200 1_ |a 宴会设计与管理 |A yan hui she ji yu guan li |f 叶伯平编著

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 10,293页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。

• 333 __ |a 高职高专旅游类专业系列教材

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui |x 设计 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 叶伯平 |A ye bo ping |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20111122

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972/106-2