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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 新市场 |A Xin Shi Chang |e 酒店餐饮提升手册 |f 本书编写组著

• 210 __ |a 北京 |c 企业管理出版社 |d 2016.01

• 215 __ |a 301页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 新常态下酒店营销系列丛书 |A Xin Chang Tai Xia Jiu Dian Ying Xiao Xi Lie Cong Shu

• 314 __ |a 撰稿取自本书编写组成员

• 320 __ |a 有书目 (第300-301页)

• 330 __ |a 针对酒店市场的新业态、新环境和新技术，本书理清脉络，总结经验，发现问题，为餐饮管理人员梳理出可供选用的新招数。本书作者均是来自专业院校的教师、酒店餐部门的管理人员，他们用鲜活的经营案例，引导酒店管理者正视新常态，面对酒店市场的新变化，放开心态，热情拥抱新技术，善于运用新手段，主动适应新的客户需求。结合星级酒店的实际情况，本书还从夯实基础管理，营造特色文化，员工业务培训，探索新的经营模式等方面做了生动的介绍。

• 333 __ |a 酒店经营者

• 410 _0 |1 2001 |a 新常态下酒店营销系列丛书

• 517 1_ |a 酒店餐饮提升手册 |A Jiu Dian Can Yin Ti Sheng Shou Ce

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |j 手册

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 黄华 |A Huang Hua |4 撰稿

• 701 _0 |a 王文慧 |A Wang Wen Hui |4 撰稿

• 701 _0 |a 冯颖如 |A Feng Ying Ru |4 撰稿

• 701 _0 |a 本书编写组 |A Ben Shu Bian Xie Zu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20160106

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/800