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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代饭店管理 |A xian dai fan dian guan li |e 原理与实务 |f 邹益民主编

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2010

• 215 __ |a 382页 |d 23cm

• 300 __ |a 高等学校旅游管理专业主干课程教材

• 330 __ |a 本书共分十二章，内容包括：饭店与饭店集团、饭店管理的基本问题、饭店竞争战略与营销策略、饭店前厅业务与管理、饭店客房业务与管理、饭店餐饮业务与管理、饭店康乐业务与管理、饭店服务质量管理等。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 邹益民 |A zou yi min |f (1957.8~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20111011

• 905 __ |a WXCSXY |d F719/366