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• 200 1_ |a 酒店经营管理原理与实务 |A Jiu Dian Jing Ying Guan Li Yuan Li Yu Shi Wu |d = Principles and practices of hotel management |f 李伟清, 陈思主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2012

• 215 __ |a 370页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材 |A Guo Jia Shi Fan Xing Gao Zhi Gao Zhuan Yuan Xiao Zhong Dian Jian She Zhuan Ye Jiu Dian Guan Li Zhuan Ye Xi Lie Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目 (第370页)

• 330 __ |a 本书是高校酒店管理专业的核心课程。本书作为该课程的教材，从酒店概述、酒店管理的理论基础与管理模式、酒店的筹建、酒店的组织结构与制度管理、酒店的对客服务运营管理等方面系统地介绍了酒店经营管理运作的理论和方法。

• 410 _0 |1 2001 |a 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材

• 510 1_ |a Principles and practices of hotel management |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 经营管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 李伟清 |A Li Wei Qing |4 主编

• 701 _0 |a 陈思 |A Chen Si |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20121206

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/350