机读格式显示(MARC)

• 000 01110nam 2200277 450

• 001 0000107951

• 005 20110805131200.0

• 010 __ |a 978-7-5645-0111-2 |d CNY26.00

• 100 __ |a 20091017d2009 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 410000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐厅管理 |A can ting guan li |f 张青云主编

• 210 __ |a 郑州 |c 郑州大学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 249页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 高等职业教育酒店管理专业“十一五”规划教材 |A gao deng zhi ye jiao yu jiu dian guan li zhuan ye“ shi yi wu” gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第248-249页)

• 330 __ |a 本书首先对酒店前厅部的工作及环境设计作了总体概述，接着围绕客房产品售前的主要工作——客房预订展开，详细介绍了前台接待服务、问询服务及收银服务，重点讲述礼宾服务、总机服务和商务服务等配套的系列服务。

• 333 __ |a 高职酒店管理专业学生，大型酒店员工。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育酒店管理专业“十一五”规划教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 张青云 |A zhang qing yun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20110805

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/214