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• 200 1_ |a 食品营养成分分析 |A Shi Pin Ying Yang Cheng Fen Fen Xi |9 shi pin ying yang cheng fen fen xi |f 罗明泉编译

• 210 __ |a 北京 |c 中国食品出版社 |d 1987.12

• 215 __ |a 179页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分两部分,共12章。第一部分主要介绍常量营养物和微量营养物的化学作用和生物作用以及食品营养成分分析的有关基础理论知识;第二部分则介绍食品中各种营养成分的具体分析方法。

• 606 0_ |a 食品营养分析 |A Shi Pin Ying Yang Fen Xi

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 罗明泉 |A Luo Ming Quan |9 luo ming quan |4 编译

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