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- 102 __ |a CN |b 440000 |b 810000
- 200 0_ |a 甄文达宴客美食 |9 zhen wen da yan ke mei shi |e [中英文对照] |f 甄文达编著
- 210 __ |a 深圳 |c 海天出版社 |a 香港 |c 万里机构 |d 2000
- 215 __ |a 112页 |c 彩照 |d 29cm
- 314 __ |a 甄文达,厨师,电视烹饪节目主持人,美国美酒食品学院、美国厨师联合会、中菜研究学会、太平洋海岸厨师协会、中菜烹饪导师协会、美国食物科技协会等会员。编著有《甄文达宴客美食》、《甄文达家常美食》等。
- 330 __ |a 本书图文并茂地介绍了百余种菜谱及做法,这些菜谱包括头盘美食、鱼鲜水产、禽畜肉类、豆腐蔬菜、汤粉面饭、甜品点心等各类。通俗易懂,实用性强。
- 510 0_ |a Martin Yan's Entertainment at Home |z eng
- 606 0_ |2 CT |3 S006057 |a 菜谱
- 701 _0 |a 甄文达 |9 zhen wen da |4 编著
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20010514
- 905 __ |a WXCSXY |d TS972.182/30#1