机读格式显示(MARC)

• 000 01087nam0 2200253 450

• 001 0000173289

• 005 20121127190700.0

• 010 __ |a 978-7-5441-4989-1 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20121102d2012 em y0chiy0120 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 海底捞的经营哲学 |A Hai Di Lao De Jing Ying Zhe Xue |f 蔡艳鹏编著

• 210 __ |a 沈阳 |c 沈阳出版社 |d 2012

• 215 __ |a 196页 |d 24cm

• 330 __ |a 在生活节奏日益加快的今天，竞争无处不在，餐饮行业也不例外，有许多新开张的饭馆连装修费都没赚回来就关张了。可是有一家火锅店却异常火爆，在伏天能让顾客排队等候吃它的火锅，近几飞速发展，一口气在北京开了16家分店，在全国更是拥有60家分店，员工总数多达一万多人。它的经营理念、管理方针也是其他餐馆纷纷效仿的锦囊妙计，它就是海底捞火锅店。本书对海底捞进行了全方位的解读，对创业者和职场人士有着很强的指导借鉴作用。

• 333 __ |a 创业者和职场人士

• 606 0_ |a 餐馆 |A Can Guan |x 商业经营 |x 经验 |y 中国

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 蔡艳鹏 |A Cai Yan Peng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20120829

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/104