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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐厅服务实训教程 |A can ting fu wu shi xun jiao cheng |f 李晓东主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2009

• 215 __ |a 354页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 旅游专业精品实训教材 |A lu^ you zhuan ye jing pin shi xun jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第354页)

• 330 __ |a 本书分为八章，主要内容包括：认识餐饮部、基础实训项目、餐厅迎宾员服务实训、中西餐饮服务基本技能实训、中餐厅值台员服务、西餐厅值台员服务、餐厅传菜员服务实训、餐厅收银员的服务实训。

• 410 _0 |1 2001 |a 旅游专业精品实训教材

• 606 0_ |a 餐馆 |A can guan |x 商业服务 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 李晓东 |A li xiao dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20110806

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/80