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• 200 1_ |a 就想开家咖啡馆 |A Jiu Xiang Kai Jia Ka Fei Guan |f 李强著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 210页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书首先梳理了四种不同类型的咖啡馆：以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表的小小咖啡馆。全书还详细讲述了咖啡馆的选址、投资预算、产品定价、风格设计、咖啡师遴选、团队经营、环境氛围营造、咖啡馆营销等咖啡馆经营中的常见问题。最后，就咖啡馆创业和咖啡馆加盟孰优孰劣进行了详尽分析，并给读者提供了专业的建议。

• 333 __ |a 适合有志于咖啡馆投资的"门外汉"以及苦恼于店铺管理的经营者与从业者,也适合所有爱咖啡的读者.

• 606 0_ |a 咖啡馆 |A Ka Fei Guan |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 李强 |A Li Qiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20150531

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/239