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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮服务与管理 |A can yin fu wu yu guan li |f 邓敏主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2013

• 215 __ |a 351页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材/董家彪总主编

• 330 __ |a 本书共分6个模块，内容包括：餐厅应知应会、餐厅服务技能操作、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会设计、餐厅督导管理。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 中等专业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业管理 |x 中等专业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye

• 606 0_ |a 商业服务 |A Shang Ye Fu Wu

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 邓敏 |A deng min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20171015

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/314