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• 010 __ |a 978-7-5615-4217-0 |d CNY23.00

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• 102 __ |a CN |b 350000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮服务技能 |A can yin fu wu ji neng |f 主编郑燕萍

• 210 __ |a 厦门 |c 厦门大学出版社 |d 2012.7

• 215 __ |a 186页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高职高专旅游大类十二五规划教材 |A gao zhi gao zhuan lv you da lei shi er wu gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第185-186页)

• 330 __ |a 本书共分为七部分, 主要内容包括:认识餐厅、岗前培训、电话订餐、餐前准备、开餐服务、就餐服务、餐后服务等。

• 333 __ |a 高职高专旅游饭店专业学生

• 410 _0 |1 2001 |a 高职高专旅游大类十二五规划教材

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业服务 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 郑燕萍 |A zheng yan ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20120903

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/107