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• 010 __ |a 7-81098-746-1 |d CNY22.00

• 100 __ |a 20070309d2006 em y0chiy0121 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A Fan Dian Guan Li Gai Lun |f 初晓恒, 章平, 何君杰主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海财经大学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 275页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 21世纪高职高专服务类系列教材 |A 21 Shi Ji Gao Zhi Gao Zhuan Fu Wu Lei Xi Lie Jiao Cai

• 312 __ |a 并列题名取自于封面

• 320 __ |a 有书目 (第2749275页)

• 330 __ |a 本书内容有饭店概述、饭店管理概述、饭店计划与决策管理、饭店组织管理、饭店管理者、饭店服务质量管理、饭店管理控制、饭店集团。

• 410 _0 |1 2001 |a 21世纪高职高专服务类系列教材

• 510 1_ |a Restaurant |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 企业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 初晓恒 |A Chu Xiao Heng |4 主编

• 701 _0 |a 章平 |A Zhang Ping |4 主编

• 701 _0 |a 何君杰 |A He Jun Jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20070309

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/56