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• 010 __ |a 7-203-04001-1 |b 精装 |d CNY60.00

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• 200 1_ |a 黄河文化丛书 |A huang he wen hua cong shu |i 民食卷 |f 主编薛麦喜

• 210 __ |a 太原 |c 山西人民出版社 |d 2001.03

• 215 __ |a 603页, [9] 页图版 |c 图, 摹真 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第5859589页)。

• 330 __ |a 本书以黄河传统文化为背景，充分揭示了黄河饮食文化的精髓，系统展示了黄河流域的民食风尚、烹饪艺术、宴饮之道、乡土名食、香茗玉液、食疗养生等饮食文化内涵。

• 517 1_ |a 民食卷

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |x 研究 |y 黄河流域

• 607 __ |a 黄河流域 |x 文化 |x 专题研究

• 690 __ |a G122 |v 4

• 701 _0 |a 薛麦喜 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RULIN |c 20051229

• 905 __ |a WXCSXY |d G122/1