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• 200 1_ |a 现代旅游饭店管理 |9 xian dai lv you fan dian guan li |f 吕建中主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2009 |h 2011重印

• 215 __ |a 489页 |d 21cm

• 300 __ |a 全国高等院校旅游管理专业教材

• 330 __ |a 本书包括：饭店概述，饭店管理基础理论，饭店营销管理，饭店前厅与客房管理，饭店餐饮管理，饭店娱乐服务管理，饭店安全与卫生管理，饭店质量管理等12章。

• 606 0_ |a 旅游饭店 |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 旅游饭店

• 606 0_ |a 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 吕建中 |9 lv jian zhong |f (1963~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20121107

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/271=2