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• 010 __ |a 978-7-301-24938-3 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 现代酒店管理实用教程 |A Xian Dai Jiu Dian Guan Li Shi Yong Jiao Cheng |f 林巧, 张雪晶主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 293页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材 |A 21 Shi Ji Quan Guo Gao Deng Yuan Xiao Lu^ You Guan Li Lei Chuang Xin Xing Ying Yong Ren Cai Pei Yang Gui Hua Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目 (第292-293页)

• 330 __ |a 本书在内容上设计为“行业概览篇”“服务技能篇”“优秀管理篇”3个篇章，全面阐述了中国酒店行业的发展及酒店管理应该具备的基本理念，酒店服务的组织和整体运作流程，以及人力资源、收益、营销等关键管理职能的实施。全书在内容上特别重视“意识”“知识”“技能”并重，重视案例的本土化和思考讨论环节的设计。

• 333 __ |a 酒店管理、旅游管理专业及酒店从业人员

• 410 _0 |1 2001 |a 21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 企业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 林巧 |A Lin Qiao |4 主编

• 701 _0 |a 张雪晶 |A Zhang Xue Jing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20150531

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/573