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• 200 1_ |a 食雕美术教程 |A shi diao mei shu jiao cheng |f 罗家良编著

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术文献出版社 |d 2010.04

• 215 __ |a 235页 |d 22cm

• 330 __ |a 本书第一部分是彩图欣赏，第二部分是各种姿态各种动物的分步画法，第三部分是彩图的分步雕法。这本书主要是从美术的角度阐述了食品雕刻的一些关于造形方面的技巧。并且书中详细介绍了“几何法”，“比例法”，“动势曲线法”，“准线法”，“构图”，“选料”，“底座与装饰”等知识，供读者阅读参考。

• 333 __ |a 适用于大众读者。

• 606 0_ |a 凉菜 |A Liang Cai |x 拼盘 |x 制作

• 606 0_ |a 家常菜肴 |A Jia Chang Cai Yao |x 酱菜 |x 制作

• 690 __ |a TS972.114 |v 4

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 罗家良 |A luo jia liang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20110806

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.1/99