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• 010 __ |a 978-7-122-06047-1 |d CNY25.00

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• 200 1_ |a 饭店设备运行与管理 |A Fan Dian She Bei Yun Xing Yu Guan Li |9 fan dian she bei yun xing yu guan li |f 刘晓杰，韩瑞主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 224页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 高职高专“十一五”规划教材 旅游管理系列

• 330 __ |a 本书阐述了饭店各部门主要设备系统的运行原理与管理实务。以饭店设备管理理论为指导，全书涉及了八个系统的运行与管理，包括供配电系统、供热系统、制冷系统、运送系统、给排水系统、中央空调系统、消防系统、信息系统。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 设备管理 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 设备管理 |A She Bei Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 刘晓杰 |A Liu Xiao Jie |c (女， |f 1974~) |4 主编

• 701 _0 |a 韩瑞 |A Han Rui |c (旅游管理) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/682