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• 010 __ |a 978-7-303-27111-5 |d CNY49.80

• 092 __ |a CN |b 人天1027-0458

• 100 __ |a 20220119d2022 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 前厅客房服务与管理 |i 旅游类 |f 孟庆伟，王坤坤，段孟霄主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京师范大学出版社 |d 2022.01

• 215 __ |a 254页 |c 图，照片 |d 29cm

• 300 __ |a 高等职业教育“十三五”系列教材 高等职业教育旅游大类系列教材

• 330 __ |a 本教材立足于高职院校人才培养的核心(职业能力)，以酒店前厅部、客房部的基本业务流程为依据，以实际工作流程所要完成的工作任务为脉络设置编写内容。基于酒店实际工作过程中前厅部、客房部的工作岗位要求、服务内容、服务流程、管理方法和技能将本教材设计成走进前厅部、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、入住客房部、客房卫生清洁管理、客房服务、客房设备用品管理、客房安全管理、收银服务、客房销售与宾客关系处理等十二个学习模块，总计38个学习任务。每个学习模块按工作任务分析、学习目标、知识原理、技能实训、案例解析、思考与讨论的顺序进行编排，每个任务模块分为任务导入、知识链接、实训操作三个环节体现了“教、学、做”一体化的教学思路，强化提高学生职业综合能力。整体层次明晰，内容衔接合理有序。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业服务

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 孟庆伟 |4 主编

• 701 _0 |a 王坤坤 |4 主编

• 701 _0 |a 段孟霄 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220126