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• 010 __ |a 978-7-04-049171-5 |d CNY20.70

• 092 __ |a CN |b 三新SK1936-0366

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• 200 1_ |a 前厅服务与管理练习册 |A qian ting fu wu yu guan li lian xi ce |f 刘国明主编

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2018.2

• 215 __ |a 146页 |d 26cm

• 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书

• 330 __ |a 本书是“十二五”职业教育国家规划教材《前厅服务与管理》的配套练习册。本书紧扣住教材结构以及教学基本要求进行编写, 设计中每个项目都概括了“项目学习指导”、任务以及“过关训练”, 每个人物种都提炼了“重点知识摘要”“课后练习”。同时为了提升学生的学习兴趣、拓展知识面, 还专设了“课后微阅读”栏目。课后练习题包括单项选择题、多项选择题、填空题、判断题、名词解释、简答题、案例分析等多种题型, 引导学生从多角度、多方面复习思考, 以利于掌握住教材教授的知识。本书还编写了两套综合练习题, 以监测学生的综合知识水平。

• 333 __ |a 本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理学生用书, 也可作为岗位培训人员的参考书

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业服务 |x 职业教育 |j 习题集

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理 |x 职业教育 |j 习题集

• 690 __ |a F719.2-44 |v 5

• 696 __ |y 中职 教材

• 701 _0 |a 刘国明 |A liu guo ming |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20190912