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• 010 __ |a 978-7-5447-8847-2 |b 精装 |d CNY98.00

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• 200 1_ |a 馋 |A chan |e 贪吃的历史 |f (法) 弗洛朗·凯利耶著 |d = Gourmandise |e histoire d'un péché capital |f Florent Quellier |g 黄荭译 |z fre

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2022.1

• 215 __ |a 243页 |c 图 (部分彩图) |d 22cm

• 314 __ |a 弗洛朗·凯利耶, 法国知名作家、历史学家, 法国图尔弗朗索瓦-拉伯雷大学副教授, 法国国家科学研究中心 (CNRS) 近代饮食史讲席教授。黄荭, 南京大学法语系教授、博士生导师, 翻译家, 作家。

• 320 __ |a 有书目 (第242-243页)

• 330 __ |a 贪吃, 是一种罪吗? 这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史, 探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界, 到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食; 从17、18世纪“精致菜肴”的出现, 到如今人们对食疗养生和时尚的狂热追求……本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅, 去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一--贪吃的历史, 津津有味, 如痴如醉。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 500 10 |a Gourmandise : histoire d'un péché capital |A Gourmandise : Histoire D'un PÉchÉCapital |m Chinese

• 517 1_ |a 贪吃的历史 |A tan chi de li shi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 世界

• 690 __ |a TS971.201 |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _1 |a 凯利耶 |A kai li ye |g (Quellier, Florent) |4 著

• 702 _0 |a 黄荭 |A huang hong |4 译

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20220315

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971/326