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- 010 __ |a 978-7-5399-7527-6 |d CNY32.80
- 100 __ |a 20150205d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 你不懂咖啡 |A ni bu dong ka fei |b 专著 |e 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 |f 石胁智广著
- 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰文艺出版社 |d 2014
- 215 __ |a 148页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书共分为五章,主要内容包括:了解咖啡的常识,了解咖啡的成分,如何冲泡出美味的咖啡——咖啡的选购、萃取、研磨、保存,了解咖啡的加工——生豆的处理、烘培、混合、包装等。
- 517 1_ |a 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 |A you liao、you qu、hai you fan er de ka fei zhi shi bai ke
- 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 基本知识
- 701 _0 |c (日) |a 石胁智广 |A shi xie zhi guang |4 著
- 702 _0 |a 从研喆 |A cong yan zhe |4 译
- 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20161110
- 905 __ |a WXCSXY |d TS273/4