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• 200 1_ |a 一口万年 |A yi kou wan nian |e 美食里的中华文明 |f 李凯著

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2026.01

• 215 __ |a 340页 |c 图 (部分彩图) |d 21cm

• 300 __ |a 百家讲坛

• 314 __ |a 李凯, 北京师范大学历史学院副教授, 硕士生导师, 研究方向为中国古代史与历史教学法。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书借助大量古典文献资料及考古研究成果, 梳理数千年中华美食的历史传承、文化血脉。书中有炙、膏等与美食密切相关的汉字、词汇源流及经典注疏, 有对炉灶等炊具的历史考察, 有古代帝王将相、名士以及寻常百姓的饮食趣事, 是一部“故事中的美食文化史”。阅读本书, 你会感受到历史更本真、更有烟火气的一个侧面, 读到更多历史人物的真性情, 以及偶尔闪耀在厚重故纸中的人间小确幸。中华美食文化中渗透的生活品位、人生智慧, 以及精工细作、随遇而安、自得其乐、中庸之道等独特哲理, 尤其能给人带来启迪。

• 517 1_ |a 美食里的中华文明 |A mei shi li de zhong hua wen ming

• 606 0_ |a 饮食文化 |A yin shi wen hua |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 李凯 |A li kai |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXXH |c 20261019

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971/338