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• 010 __ |a 978-7-5032-6062-9 |d CNY199.00

• 100 __ |a 20180830d2018 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究 |A Lv You Zhi Ye Jiao Yu Lv You Dai Lei Zhuan Ye Ke Cheng Biao Zhun Yan Zhi Yan Jiu |9 lv you zhi ye jiao yu lv you da lei zhuan ye ke cheng biao zhun yan zhi yan jiu |f 叶志良，苏奕姣主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2018.06

• 215 __ |a 965页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 全国旅游职业教育教学指导委员会2017年科研项目(LZW201714)

• 330 __ |a 本书是根据教育部2015年颁布的《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录(2015)》，以及全国旅游职业教育教学指导委员会2017年科研项目(LZW201714)研究的要求，以浙江旅游职业学院目前开设的旅游大类专业，根据职业基础课、职业技术课、岗位选修课、职业技能训练课等不同课程类型，研制的课程标准。专业涉及导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、休闲服务与管理、餐饮管理、烹调工艺与营养、西餐工艺等。

• 333 __ |a 职业教育

• 606 0_ |a 旅游教育 |A Lv You Jiao Yu |x 课程标准 |x 职业教育 |j 教学参考资料

• 690 __ |a F590-05 |v 5

• 690 __ |a F590 |v 4

• 701 _0 |a 叶志良 |A Ye Zhi Liang |9 ye zhi liang |4 主编

• 701 _0 |a 苏奕姣 |A Su Yi Jiao |9 su yi jiao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 南京国图 |c 20180830

• 905 __ |a WXCSXY |d F590/1020