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• 010 __ |a 978-7-5637-4288-2 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 休闲旅游行程服务 |f 马友惠主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2021.09

• 215 __ |a 271页 |d 26cm

• 300 __ |a 康养休闲旅游服务系列教材

• 330 __ |a 《休闲旅游行程服务》是康养休闲旅游服务专业休闲旅游服务方向的专业核心教材，主要介绍休闲餐饮及休闲餐饮服务的相关知识，内容包括休闲餐饮及中西菜点酒水基本知识、中西餐服务方式、中国美食文化、中国风味小吃的种类及特点。通过本书的学习，学生将掌握接待服务、餐前准备、席间服务的规范及基本服务技能；掌握地域性特色菜点的搭配方法及服务技能，具备提供休闲特色餐饮服务的能力。本书分为七章，阐述了休闲旅游行程服务人员必须具备的理论知识和岗位技能，包括休闲旅游线路设计、休闲旅游行程咨询接待服务、休闲旅游行程安排、休闲旅游行程服务流程、休闲旅游行程对客服务技能、休闲旅游行程突发事件处理等，教材内容与休闲旅游行程服务岗位实际需求对接。

• 333 __ |a 康养休闲旅游服务专业学习者

• 606 0_ |a 旅游保健 |x 旅游服务 |j 教材

• 690 __ |a F590.6 |v 5

• 701 _0 |a 马友惠 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210921