机读格式显示(MARC)

• 000 00894nam0 2200253 450

• 001 0000368124

• 005 20150106162800.0

• 010 __ |a 7-5044-0617-1 |d CNY2.10

• 100 __ |a 19910529d1990 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a f z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 蜗牛菜及烹调法 |A Wo Niu Cai Ji Peng Tiao Fa |9 wo niu cai ji peng tiao fa |f 张进辉编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 1990.10

• 215 __ |a 82页 |c 彩照 |d 19cm

• 330 __ |a 蜗牛肴是当今世界的四大名菜之一。本书较详尽地介绍了蜗牛的一般常识,蜗牛的初加工和各种烹调方法,列举了四川、广东、福建、台湾及西餐等风味的冷、热、汤肴70款。

• 606 0_ |a 大蜗牛-菜谱 |A Da Wo Niu - Cai Pu

• 606 0_ |a 菜谱-大蜗牛 |A Cai Pu - Da Wo Niu

• 690 __ |a TS972.1 |v 3

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 张进辉 |A Zhang Jin Hui |9 zhang jin hui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20150106

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.1/220