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- 200 1_ |a 口头馋 |A Kou Tou Chan |e 董克平饮馔笔记 |f 董克平著
- 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015
- 215 __ |a 252页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 这是一本由中国著名美食家董克平先生撰写的美食文化随笔。中国美食文化博大精深,空间上大江南北、黄河两岸各有特色,时间上五千年绵延而屡有变迁,传统与现代相互交织、相互颉颃。这些地域美食的特色、美食文化的历史流变、中国美食文化的现状,便是本书所要呈现给读者的。
- 517 1_ |a 董克平饮馔笔记 |A Dong Ke Ping Yin Zhuan Bi Ji
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国
- 701 _0 |a 董克平 |A Dong Ke Ping |4 著
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