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• 200 1_ |a 饭店餐饮管理 |A Fan Dian Can Yin Guan Li |f 余炳炎主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2004.5

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• 606 __ |a 第三产业－经济管理 |A Di San Chan Ye －jing Ji Guan Li

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• 701 _0 |a 余炳炎 |A Yu Bing Yan |4 主编

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