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• 010 __ |a 978-7-5326-6239-5 |b 精装 |d CNY128.00

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• 200 1_ |a 江南风俗图录 |A jiang nan feng su tu lu |h 第1卷 |i 风味饮食卷 |e 饭稻羹鱼 |d = Illustrated chronicles of Jiangnan customs |h Vol.1 |i Rice cakes and fish broth |f 仲富兰著 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海辞书出版社 |d 2025.10

• 215 __ |a 246页 |c 图 |d 25cm

• 300 __ |a 舌尖百载的五味风华 国家出版基金项目 “十四五”国家重点出版物出版规划项目

• 330 __ |a 本卷以数百幅高清图像与翔实史料, 构筑江南饮食文化的视觉史诗。书中不仅收录江南糕点、水上捕鱼场景等经典画面, 更以人类学视角捕捉水乡晨雾中茶市的竹椅沸盏、中秋家宴上桂花糖芋艿的暖香流转等动态民俗。特别甄选历代竹枝词与《清嘉录》等文人笔记中的饮食轶闻, 深入解读莼鲈之思背后的乡邦情结、腌笃鲜配伍中的节气哲学、船点造型里的吉祥寓意等文化逻辑。

• 510 1_ |a Illustrated chronicles of Jiangnan customs |h Vol.1 |i Rice cakes and fish broth |z eng

• 517 1_ |a 风味饮食卷 |A feng wei yin shi juan

• 606 0_ |a 风俗习惯 |A feng su xi guan |y 华东地区 |j 图集

• 606 0_ |a 饮食文化 |A yin shi wen hua |y 华东地区 |j 图集

• 690 __ |a K892.4 |v 4

• 701 _0 |a 仲富兰 |A zhong fu lan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20251112

• 905 __ |a WXCSXY |d K892.4/2:1