MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 舌尖上的中华美食.Ⅰ.中华传世美食烹饪方法一本全/马俊潼著
- 出版发行项:
- 北京:新世界出版社,2015.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5104-5108-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 215页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 中华传世美食烹饪方法一本全
- 个人责任者:
- 马俊潼, 1959- 著
- 学科主题:
- 中式菜肴-烹饪-方法
- 中图法分类号:
- TS972.117
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书以生动朴实的语言, 详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻, 其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面, 集趣味性、知识性与实用性于一体, 将中国经典美食与风水、文化完美地融合在一起, 不仅是一次精神上的美食之旅, 更是赏心悦目的文化大餐。
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