MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 一口万年:美食里的中华文明/李凯著
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2026.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5207-4629-8/CNY75.00
- 载体形态项:
- 340页:图 (部分彩图);21cm
- 其它题名:
- 美食里的中华文明
- 个人责任者:
- 李凯 著
- 学科主题:
- 饮食文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 百家讲坛
- 责任者附注:
- 李凯, 北京师范大学历史学院副教授, 硕士生导师, 研究方向为中国古代史与历史教学法。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书借助大量古典文献资料及考古研究成果, 梳理数千年中华美食的历史传承、文化血脉。书中有炙、膏等与美食密切相关的汉字、词汇源流及经典注疏, 有对炉灶等炊具的历史考察, 有古代帝王将相、名士以及寻常百姓的饮食趣事, 是一部“故事中的美食文化史”。阅读本书, 你会感受到历史更本真、更有烟火气的一个侧面, 读到更多历史人物的真性情, 以及偶尔闪耀在厚重故纸中的人间小确幸。中华美食文化中渗透的生活品位、人生智慧, 以及精工细作、随遇而安、自得其乐、中庸之道等独特哲理, 尤其能给人带来启迪。
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