MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 二狗妈妈的小厨房之手作饼干/乖乖与臭臭的妈主编
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2019.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5591-1373-3/CNY59.80
- 载体形态项:
- 256页;26cm
- 个人责任者:
- 乖乖与臭臭的妈 主编
- 学科主题:
- 饼干－制作
- 中图法分类号:
- TS213.22
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 手作饼干全书106款饼干, 共分6个章节, 内容的划分非常好理解: 卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是, 本书所有饼干中, 只有芝麻饼干用了大家常用的月饼模具, 其他均不用模具; 所有饼干均不用色素调色, 而是用天然蔬果粉; 本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油, 所有固态油都可以互换, 所有液态油也可以互换; 所有饼干用到的烤盘都一样, 最大限度减少大家的制作阻碍, 享受烘焙的乐趣。
- 使用对象附注:
- 主妇、喜欢美食的吃货、亲子活动爱好者
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