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MARC状态：已编　 文献类型：中文图书　浏览次数：4　

题名/责任者:
美味川菜谱/堵军编著
出版发行项:
北京:中国方正出版社,2003
ISBN及定价:
7-80107-641-9/CNY26.80
载体形态项:
17,289页:照片;20cm
丛编项:
家庭美食厨房丛书
个人责任者:
堵军 编著
学科主题:
菜谱-四川省
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.182.71
提要文摘附注:
本书全面介绍了家庭川菜的烹调知识与菜肴制作，选编了500余款典型菜例，除了冷热荤素菜肴外，还有火锅、泡菜、咸菜、豆花、小吃的制作。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS972.182.71/1 000116999   密集书库 M00012717 图书定位    可借 密集书库
TS972.182.71/1 000117000   密集书库 M00012720 图书定位    可借 密集书库
TS972.182.71/1 000117001   密集书库 M00012719 图书定位    可借 密集书库
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