MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 现代饭店管理/孙靳主编
- 出版发行项:
- 西安:西北工业大学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5612-2729-9/CNY33.00
- 载体形态项:
- 280页;26cm
- 个人责任者:
- 孙靳 主编
- 学科主题:
- 饭店-教材-商业管理-高等学校
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 全国高等院校旅游酒店管理专业国家级规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店管理的相关知识，包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店设备安全管理、饭店信息管理、饭店营销与公共关系管理、饭店品牌管理等内容。
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