- 题名/责任者:
- 西餐服务员岗位作业手册/滕宝红主编
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-115-18126-8/CNY20.00
- 载体形态项:
- 142页:图;24cm
- 丛编项:
- 酒店服务人员岗位培训丛书
- 个人责任者:
- 滕宝红 主编
- 学科主题:
- 西餐-餐厅-商业服务-手册
- 中图法分类号:
- F719.3-62
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 普华经管
- 书目附注:
- 有书目 (第141-142页)
- 提要文摘附注:
- 本书从西餐服务员岗位实际出发，系统介绍了其岗位职责、西餐服务具体的作业程序和作业内容及西餐服务过程常用到的日常英语等内容。
- 使用对象附注:
- 酒店、西餐的作业人员或欲从事此类工作的人员及酒店旅游培训机构或人员。
全部MARC细节信息>>