MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 海底捞的经营哲学/蔡艳鹏编著
- 出版发行项:
- 沈阳:沈阳出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5441-4989-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 196页;24cm
- 个人责任者:
- 蔡艳鹏 编著
- 学科主题:
- 餐馆-商业经营-经验-中国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 在生活节奏日益加快的今天，竞争无处不在，餐饮行业也不例外，有许多新开张的饭馆连装修费都没赚回来就关张了。可是有一家火锅店却异常火爆，在伏天能让顾客排队等候吃它的火锅，近几飞速发展，一口气在北京开了16家分店，在全国更是拥有60家分店，员工总数多达一万多人。它的经营理念、管理方针也是其他餐馆纷纷效仿的锦囊妙计，它就是海底捞火锅店。本书对海底捞进行了全方位的解读，对创业者和职场人士有着很强的指导借鉴作用。
- 使用对象附注:
- 创业者和职场人士
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